SSHA | Manger avec un petit budget – PEC10
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Manger avec un petit budget

Code PEC10
MAJ 06/2020

 

Durée
2 jours soit 14 heures

 

Dates

 

2020
Du 4 au 5 novembre 2020

 

2021
Du 27 au 28 mai 2021

 

 

Prix 2020 : 930€ H.T.
Prix 2021 : 950€ H.T.
T.V.A. : en sus

 

Lieu
SSHA – ISA
16A, rue de l’Estrapade
75005 PARIS
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Objectifs

  • Mesurer l’impact de la précarité sur l’alimentation et la santé des personnes
  • Adapter sa posture dans une approche centrée sur la personne
  • Participer à l’accompagnement diététique avec des ressources  et des outils  et pratiques

Contenu

LES POPULATIONS PRÉCAIRES

  • Définitions et situation française : travailleurs pauvres, populations migrantes et grande précarité, etc.
  • Etudes relative à la bonne compréhension de l’alimentation de ces populations (ex : Abena 2004-2005)

AIDE ALIMENTAIRE

  • Définitions
  • PNNS 3 et PAI
  • Aide alimentaire institutionnelle et du monde associatif

INTERVENTIONS SUR LE TERRAIN

  • Comment monter des séances d’éducation alimentaire (bases pédagogiques)
  • Utiliser les ateliers de cuisine comme outil d’accompagnement de ces populations
  • Retour d’expériences de terrain et réflexion

Intervenant

Nutritionniste
Diététicien nutritionniste

Prérequis

Connaissance des fondamentaux de la nutrition pour les non diététiciens-nutritionnistes

Public cible

Diététiciens-nutritionnistes, professionnels de santé ou collaborateurs concernés par le thème

Modalités pédagogiques

Alternance de méthodes pédagogiques : apports de connaissances, exercices pratiques, études de cas, réflexion, analyses et échanges d’expériences.
Document pédagogique remis à chaque participant.
Nombre de participants limité

Modalités d’évaluation

Les acquis sont évalués par oral et/ou écrit (études de cas, questionnaires…) tout au long et/ou en fin de formation.
Une attestation de fin de formation est délivrée à chaque participant.

Modalités et délais accès

Convention de formation si inscription initiée par l’employeur dans le cadre du plan de développement de compétences
Contrat de formation individuel si inscription initiée par le participant
Inscription par le biais d’un bulletin téléchargeable sur le site internet, J-30 avant la formation et possible jusqu’à J-1 selon disponibilité

Accessibilité aux personnes handicapées

SSHA ISA est un établissement ERP 3ème catégorie en conformité avec la réglementation PMR en vigueur