Société Scientifique d'Hygiène Alimentaire (1904-2010)
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- Bibliothèque : plus de 1 000 ouvrages scientifiques référencés

- CRED - Communication Relations Extérieures et Développement : projets en cours et à venir

  


- Nutrition : Alimentation et diététique, Nutrition clinique, Education thérapeutique du patient, soin relationnel,

- Sécurité des Aliments : Hygiène, HACCP, Traçabilité, Qualité

  


- Analyses : Vitamines, Composants nutritionnels, Polluants, Microbiologie, Evaluation sensorielle, tests consommateurs.

- Recherche : Microbiologie (matériaux de référence, emballages, etc.), Biochimie (mise au
point de méthodes d'analyses)

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