Historique SSHA

Société Scientifique d'Hygiène Alimentaire

Historique

Créée en 1904, la Société Scientifique d’Hygiène Alimentaire et d’Alimentation rationnelle de l’homme (SSHA), est une association à but non lucratif, reconnue d’utilité publique par les plus hautes autorités administratives pour les problèmes d’alimentation et de nutrition. Elle propose aujourd’hui une gamme de services complémentaires dans le domaine de la qualité sanitaire, nutritionnelle et organoleptique.

Ses objectifs sont selon l’article premier des statuts :
- « apporter son concours scientifique et technique à … l’analyse des denrées alimentaires et l’amélioration de la qualité » et
- « développer et enseigner les sciences appliquées à l’alimentation »

Les bâtiments de la SSHA en 1920

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Quelques dates importantes dans l'histoire de la SSHA

	1904	Promulgation de la SSHA comme association reconnue d'utilité publique Création de la « Revue de la SSHA »
	1923	Découverte des lois physiologiques de l’alimentation rationnelle (L. Randoin)
	1937	Première édition de la Table de composition des aliments (L. Randoin) Création du service d’enquêtes nationales sur l’alimentation subventionné par le CNRS – 2ème Congrès Scientifique International de l’alimentation
	1938	Création de l'école des sciences de la Nutrition Rationnelle
	1943	Création de l'Institut Supérieur de l'Alimentation – École supérieure technique reconnue par l'état
	1948	La SSHA étudie les rations alimentaires des expéditions polaires françaises
	1949	Création d'un service de Documentation et de Vulgarisation - Le Bulletin de la SSHA devient « L'Alimentation et la Vie »
	1952	Création de l'école de diététique
	1968	Création du laboratoire d'évaluation sensorielle et de son enseignement
	1980	Inauguration du laboratoire de bactériologie de Champlan (transferé en 2000 à Massy)
	1990	Publication « Evaluation sensorielle (manuel méthodologique) » chez Lavoisier – Tec. et Doc. – 2ème édition en 1998
	2001	Attribution à la SSHA du prix du « Mérite au Développement des Technologies »
	2004	Centenaire de la SSHA – Organisation de 2 colloques scientifiques
	2006	Filialisation des activités laboratoires de la SSHA – Création de ISHA SAS
	2009	Rapprochement entre les laboratoires ISHA-SAS et ANADIAG pour élargir l'offre et apporter une réponse globale aux clients dans le domaine de l'analyse alimentaire

SSHA

16A, rue de l'Estrapade
75 005 PARIS

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Fax : +33 (0)1 46 34 07 45
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