Institut Supérieur de l'Alimentation
Formation Audit Conseil

Catalogue 2012 des formations inter-entreprises

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Nos domaines de formation
Nutrition Sécurité des aliments

- Alimentation et diététique

- Alimentation en collectivité

- Nutrition clinique

- Communication et Soin relationnel

- Gestion en restauration

- PMS : Hygiène - HACCP - Traçabilité

- Qualité Laboratoire

- Outils de management

Code

Titre des formations

Dates
2012
Durée(j)
  
Tarif HT
NUTRITION
Alimentation et diététique
DIE01
 Equilibre alimentaire  et santé
Niveau 1		 13-15 mars
11-13 sept		 3   805 €
DIE03
 Equilibre alimentaire  et santé
Niveau 2		 20-21 mars
17-18 sept		 2   710 €
DIE08
 Adapter son alimentation pour optimiser son activité physique  03-04 avril 2   800 €
SRA05
 Alimentation et religions en France 30-31 mai 2   800 €
SRA07
 Goût et atelier de dégustation 4-5 oct 2   820 €
NUT03
 Découverte des aspects sociologiques et psychologiques de l'alimentation 3-4 déc 2 800 €
DIE05
 La Nutrition Santé : profil nutritionnel et allégations  8-9 oct 2   800 €
NUT01
 Alimentation durable 15-16 oct 2 800 €
NUT02
 Etiquetttes alimentaires : savoir les lire et les concevoir 26-27 juin 2 800 €
Alimentation en collectivité
DIE02
 GEMRCN : améliorer vos menus en restauration collective grâce à l’équilibre nutritionnel 27-29 mars
24-26 sept		 3 805 €
DIE10
 Comportement alimentaire et éducation au goût des enfants 9-11 mai 3 805 €
SRA01
 Favoriser l'alimentation des personnes âgées en conjuguant plaisir et équilibre alimentaire 22-24 mai
24-26 oct
 3 805 €
DIE04
 De l’équilibre alimentaire aux régimes diététiques en institution 12-15 juin
10-13 dec		 4 990 €
Nutrition clinique
NCL01 Spécial pédiatrie : alimentation et pathologies  18-21 juin 4   1 370 €
NCL02 Actualités sur le surpoids et l’obésité 21-24 mai 4   1 370 €
NCL03 Actualités sur le diabète  17-20 sept 4   1 370 €
NCL04 La diététique des maladies cardio-vasculaires 13-14 nov 2   800 €
NCL05 Alimentation des adultes présentant une pathologie rénale 10-12 oct 3   1 050 €
NCL06 Alimentation, nutrition et cancer 2-3 oct 2   800 €
NCL13 L’accompagnement nutritionnel spécifique des personnes âgées 27-28 sept 2   800 €
NCL08 Les troubles de la déglutition 13-15 juin 3   1 050 €
NCL07 La dénutrition chez les patients hospitalisés : méthodes et outils 20-21 nov 2   800 €
NCL10 Le point sur la nutrition entérale 22-23 nov 2   800 €
NCL09 Réalimentation et conseils nutritionnels des pathologies gastro-intestinales 17-19 oct 3   1 050 €
NCL11 Le point sur les allergies alimentaires 3-4 déc 2   800 €
NCL12 Accompagner les patients atteints de troubles des conduites alimentaires 22-24 oct 3 1 050 €

De la Communication au Soin relationnel
SRA06 Un entretien diététique de Qualité 26-29  nov 4   1 370 €
SRA04 Outils et méthodes de l’éducation nutritionnelle thérapeutique  5-7 dec 3   1 050 €
SRA02 Psychologie (module 1) : comprendre la psychologie des patients pour mieux gérer l’acte alimentaire 12-14 nov 3   1 050 €
SRA09 Psychologie (module 2) : perfectionner ses compétences pour optimiser la relation d’aide 15-16 nov 2   800 €
SRA10 S’affirmer et développer son identité professionnelle  25-26 oct. 2   800 €
SRA03 Développer ses compétences en communication et soin relationnel  19-21 nov 3   1 050 €
SECURITE DES ALIMENTS
Gestion en Restauration
AP01
14-16 mai
3
  

1 015 €

AP02
5-7 juin
3
1 015 €
AP03
15-16 nov
2
850 €
PMS : Hygiène - HACCP - Traçabilité
HQS04

20-21 mars
12-13 sept

2
  
610 €
HQS05

26-29 mars
24-27 sept

4
  
1 100 €
PMS03 Construire son Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) 14-16 mai
15-17 oct 		3   1 015 €
HQS12

4-6 juin
26-28 nov
3
  
1 015 €
HQS01

8-9 nov
2
  
825 €
TRA01

19 juin
6 déc
1

465 €
TRA05
 22-23 nov
2
 

825 €
Qualité Laboratoire
QA07

3-4 avril
2
  
825 €
QA09

22-23 oct
2
  
825 €
QA12
L’ISO 22000 : systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires

9-11 oct.

3
  

1 015 €

QA13

8-9 nov

2

825 €

LAB01
 Eclairage sur les critères microbiologiques des aliments

18 oct
1
  

465 €

Outils de Management
SH11 Management de proximité 10-11 mai 2 825 €
SH12 Formation de formateur occasionnel 10-12 dec 3   1 015 €
SH13

19 -21 sept

3
 
1 015 €
SH14

2 -3 oct

2
825 €

 


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